Victorinox — швейцарська компанія, відома насамперед як виробник ножів. Штаб-квартира розташована в заселеному пункті Ібах, у Швейцарії. Сьогодні торгова марка Victorinox — найбільший виробник ножів у Європі. Широкий асортимент кухонних аксесуарів і ножів виробляється компанією Victorinox. Починаючи від ножів із прокатної сталі, закінчуючи професійними ножами з кованими клинком. Сьогодні Victorinox — один із провідних виробників ножів у світі. Компанія відома не тільки своїми знаменитими складаними моделями, кухонні ножі також завоювали велику популярність у всьому світі. Victorinox виготовляє бездоганні кухонні та господарські ножі з вуглецевої сталі з застосуванням особливого процесу відпускання металу. Цей процес дає змогу створити різальну крайку, яка за багаторазового повторного заточування зберігає початкову гостроту. Кухонні та господарські ножі призначені для найширшого кола споживачів і призначені для всіх різновидів різальних або рубальних робіт. Колодки ножів можуть бути виготовлені з поліпропілену або з цінних порід деревини. Поліпропілен, матеріал із якого виготовляють ручки для багатьох кухонних ножів Victorinox, не ковзає в руці, навіть якщо вона мокра або в олії, гігієнічний, легко миється, навіть у посудомийній машині. Філейний ніж для риби Victorinox Fibrox призначений для тонкого оброблення та нарізання. Пряме, вузьке, гнучке та пружинисте лезо забезпечує рівний і тонкий розріз в один рух, що дуже важливо для гарного та швидкого нарізання. Філейний ніж чудово підходить для нарізування печені, птиці та великих фруктів, а також допоможе відокремити філе, зняти плівку. Лезо виготовлене з високоякісної неіржавкої сталі. Колодка антиковзна, ергономічної форми з термопластику Fibrox. Ніж чудово збалансований і довго залишається гострим, що робить його ідеальним для професійного використання. Ніж можна мити в посудомийній машині.