Victorinox — швейцарська компанія, відома насамперед як виробник ножів. Штаб-квартира розташована в заселеному пункті Ібах, у Швейцарії. Сьогодні торгова марка Victorinox — найбільший виробник ножів у Європі. Широкий асортимент кухонних аксесуарів і ножів виробляється компанією Victorinox. Починаючи від ножів із прокатної сталі, закінчуючи професійними ножами з кованими клинком. Сьогодні Victorinox — один із провідних виробників ножів у світі. Компанія відома не тільки своїми знаменитими складаними моделями, кухонні ножі також завоювали велику популярність у всьому світі. Victorinox виготовляє бездоганні кухонні та господарські ножі з вуглецевої сталі із застосуванням особливого процесу відпускання металу. Цей процес дає змогу створити різальну крайку, яка за багаторазового повторного заточування зберігає початкову гостроту. Кухонні та господарські ножі призначені для найширшого кола споживачів і призначені для всіх різновидів різальних або рубальних робіт. Колодки ножів можуть бути виготовлені з поліпропілену або з цінних порід деревини. Поліпропілен, матеріал, із якого виготовляють колодки для багатьох кухонних ножів Victorinox, не ковзає в руці, навіть якщо вона мокра або в олії, гігієнічний, легко миється, навіть у посудомийній машині. Філейний ніж для риби Victorinox Fibrox призначений для тонкого оброблення та нарізання. Пряме, вузьке, гнучке та пружинисте лезо забезпечує рівний і тонкий розріз в один рух, що дуже важливо для гарного та швидкого нарізання. Філейний ніж чудово підходить для нарізування печені, птиці та великих фруктів, а також допоможе відокремити філе, зняти плівку. Лезо виготовлене з високоякісної неіржавкої сталі. Колодка антиковзна, ергономічної форми з термопластику Fibrox. Ніж чудово збалансований і довго залишається гострим, що робить його ідеальним для професійного використання. Ніж можна мити в посудомийній машині.