Victorinox — швейцарська компанія, відома насамперед як виробник ножів. Штаб-квартира розташована в заселеному пункті Ібах, у Швейцарії. Сьогодні торгова марка Victorinox — найбільший виробник ножів у Європі. Широкий асортимент кухонних аксесуарів і ножів виробляється компанією Victorinox. Починаючи від ножів із прокатної сталі, закінчуючи професійними ножами з кованими клинком. Сьогодні Victorinox — один із провідних виробників ножів у світі. Компанія відома не тільки своїми знаменитими складаними моделями, кухонні ножі також завоювали велику популярність у всьому світі. Victorinox виготовляє бездоганні кухонні та господарські ножі з вуглецевої сталі із застосуванням особливого процесу відпускання металу. Цей процес дає змогу створити різальну крайку, яка за багаторазового повторного заточування зберігає початкову гостроту. Кухонні та господарські ножі призначені для найширшого кола споживачів і призначені для всіх різновидів різальних або рубальних робіт. Ручки ножів можуть бути виготовлені з поліамідів Fibrox або Nylon, або з цінних порід деревини. Fibrox — поліамід, матеріал, із якого виготовляють колодки для багатьох кухонних ножів Victorinox, не ковзає в руці, навіть якщо вона мокра або в олії, гігієнічний. Варто звернути увагу на цей ніж під час вибору шеф-ножа для кухні. Він може стати Вашим першим серйозним ножем на кухні, а може й чудово вписатися в набір робочих ножів, ставши для Вас одним із найулюбленіших. Цей ніж чудово виконує роль основного робочого ножа шеф-кухаря. Ідеальний для нарізування, подрібнення м'яса, овочів тощо. Особливістю цієї моделі є досить широке лезо, ширина якого становить 5 см. Якісний і прекрасно збалансований ніж. Завдяки гарній ергономіці колодки не втомлює руку під час роботи. До того ж, завдяки ручці з фіброксу, ніж не ковзає навіть під час оброблення жирних продуктів або риби. І, звісно, не вимагає особливого догляду за ним. Чудовий шеф-ніж для чоловічих рук.